食品都是有根的,奈何的地皮上,才能滋长出奈何的滋味。 地跨闽南和粤东北的漳州、泉州和梅州,是孕育闽南民系和客家民系的摇篮,是宋元以来中国国际贸易与华东说念主下南洋的风暴眼,更是多数食材、烹和谐饮食习俗走出去、请进来的大门。 4 月,一年一度的南海休渔季前夜、春茶采摘季、山鲜咬春季,咱们将深切这片从莲花山脉之上到台湾海峡之滨的地皮,品味客家菜、闽南菜,触摸拔擢这些风姿背后的,犬牙相错的地舆、历史和民族眉目。 PART | ONE 食味之旅 - 客家 · 上春山 DAY1:4 月 16 日 看...