冬日暖阳照高要，年味正浓迎新春。2月2日，肇庆高要明珠广场淆乱超越，“品高桂年菜 享痛快东说念主生”——“高桂大虾”厨艺争霸赛暨“媒体+”高桂年菜推介举止在此高峻举办。行为“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”，高紧要持年底破费激越，以“虾”为媒，以“味”为桥，依托分享工场等产业载体完善加工体系，通过厨艺比拼、年菜推介、产销对接等多元容貌，蚁合展现高桂大虾的超越品性。同期依托“媒体+”转换赋能，买通从田间塘头到餐桌家庭的全产销链路，助力“高桂大虾”区域品牌出圈，为“广货行天下”注入强劲动能。
举止现场。
高要深耕罗氏沼虾产业多年，全力开拓国度级当代农业产业园，打造全产业链发展方式。当今，全区高桂大虾繁衍面积超13万亩，总产量超5万吨，抽象产值冲突100亿元，产量与产值均位居宇宙前线，居品远销港澳、东南亚、西洋等外洋商场。春节独揽，高要趁势推出“高桂年菜”系列居品，皆集名优企业与全品类年节食材，借着“广货行天下”的东风，向八方宾一又发出“吃高桂大虾、过大年”的真诚邀约。近期，高桂大虾商场行情喜东说念主，塘头交游量稳步增长、价钱持续向好，虾农们迎来丰产又丰充的好年成，也为这场年菜推介举止增添了满满的点火气与幸福感。
高桂大虾。
一虾百味聚年味
厨艺争霸搭桥梁
以虾为媒、以赛会友，一场精彩绝伦的厨艺争霸赛，成为展现高桂大虾品性与烹调创意的中枢舞台。举止现场，来自傲要及周边地区的知名餐饮企业、预制菜企业和烹调院校的大厨们输攻墨守，张开舌尖上的创意角逐。颠勺翻炒间，鲜香气味迷漫全场；雕花摆盘时，巧念念妙想尽显匠心。正本通体鲜亮的高桂大虾，在大厨们的巧手烹制下，变身一起说念色香味形俱全的好菜，或清蒸突显本味鲜甜，或爆炒开释浓郁香气，或炖煮会通多元风姿，充分展现了“一虾百味”的无尽可能。
大厨们现场各显武艺烹调高桂大虾。
“高要虾，肉桂养；高要情，源头长！从一只虾到一个百亿产业，咱们推介的不单是是一份居品，更是一张绿色化、营养化、步调化的土特产金漆柬帖，它承载着咱们对品性的极致追求与对将来的在意承诺。”高要区委常委、宣传部部长毛秋霞在致辞中深情推介。高桂大虾的特有品性，源于高要先天不足的当然条目与转换繁衍理念。行为“中国肉桂名县”，高要肉桂总产值冲突106亿元，当地转换性地从肉桂中索求肉桂醛用作饲料拌喂罗氏沼虾，让大虾在助长历程中接管自然营养，不仅体色鲜亮、肉质紧致，还富含优质卵白、氨基酸、虾青素及锌、镁、磷等多种微量元素，营养与口感均优于普通罗氏沼虾。
高要区委常委、宣传部部长毛秋霞。
“高桂大虾是解锁可口的黄金之选，更是厨艺创作的优质基底！”高要区餐饮协会代表在现场分享了“高桂大虾”的食用上风。而中国水产科学盘问院珠江水产盘问所大家的巨擘解读，更让这份品性有了科学佐证。通过与土产货普通罗氏沼虾的全方向对标检测，大家得出“肉质口感上乘、营养因素富集、安全品性过硬”的论断，开云体育官网印证了高桂大虾“可口与健康兼备”的中枢上风。如今，以高桂大虾为中枢的高桂年菜，正从塘头走向餐桌、从单一居品升级为多元破费体验，成为高要对外推介的亮眼柬帖。
媒体+赋能广货行天下
大虾领衔高要年菜进万家
若是说优质的居品是品牌驻足的根基，那么“媒体+”的转换赋能则是高桂大虾从“所在特产”迈向“宇宙品牌”的关节跳板，为产业买通了走向宽阔商场的“快车说念”。高要永久高度爱好品牌打造与产业赋能，这次举止既是落实省委农办、省委宣传部《广东省“媒体+”赋能“百千万工程”农居品商场体系开拓实施决策》的具体行径，更是深入农居品“12221”商场体系开拓的天真履行，彰显了当地以“媒体+”为纽带终了政企媒多方力量团员，激活产业活力、鼓舞品牌出圈的刚毅决心，也为高桂大虾产业的界限化、步调化、品牌化发展注入强劲能源。
肇庆恒兴水产科技有限公司是粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“分享工场”中枢企业之一。举止现场，南边农村报社与高要区农业农村局、广东乡村振兴文化管事产业园与肇庆恒兴水产科技有限公司达成“媒体+赋能分享工场”“媒体+赋能农居品商场体系”两项相助签约，这也记号着高桂大虾产业在产销链路升级上迈出关节一步。通过与媒体平台深度相助，高要不仅为分享工场搭建了更高效的宣传践诺渠说念，助力加工端提质增效，更鼓舞农居品商场体系与新媒体传播、线上销售深度会通，让产业发展更具活力、更灵验率。
“媒体+赋能分享工场”“媒体+赋能农居品商场体系”签约典礼。
年菜行为春节文化的遑急载体，承载着中国东说念主对团圆、迷漫的共同期盼。举止上，“高桂大虾”年菜礼包的崇拜发布，线上销售小要领的同步上线，“一键下单、年味到家”的破费方便化，让远在异域的破费者也能轻便品味到高要的纯正年味。举止还公布了自然居酒楼、福聚楼酒楼等12家“高桂大虾”年菜保举商家，进一步完善了线下销售汇聚，酿成“线上+线下”“宣传+销售”的全方向布局。
高桂年菜线上销售小要领崇拜上线。
淆乱开市的“年味大集”雷同成为“媒体+”赋能的天真履行。22个展位蚁合展示高桂年菜、高桂大虾及高要特质农居品，网红直播间及时带货，将线下体验与线上销售缜密调理，既让现场嘉宾直不雅感受高要农业的活力与魔力，也通过镜头向全网推介优质广货。“政企媒协同、产销用联动”的方式不仅买通了从田间塘头到餐桌家庭的全链路壁垒，更让高桂大虾的品牌影响力持续扩散，为“广货行天下”注入了强劲的产业动能。
现场展示区。
如今，借助“媒体+”的传播上风，高桂大虾的品牌影响力持续擢升，不仅在国内商场成绩平素招供，更循着“广货行天下”的东风，远销外洋多个国度和地区。面前，高要正不绝深入农居品“12221”商场体系开拓，以“四个一批”行径为持手，依托分享工场完善加工体系，持续鼓舞高桂大虾产业向百亿级算计打算稳步迈进。依托“媒体+”的强劲赋能，高要让更多优质农居品走出肇庆、走向大湾区、走向宇宙乃至全球，让“高桂大虾”成为“广货行天下”的标杆品牌，让更多东说念主通过一起虾、一桌年菜，读懂高要的产业实力与东说念主文温度。
这次“高桂大虾”厨艺争霸赛暨“媒体+”高桂年菜推介举止的告捷举办，既是对高要罗氏沼虾产业发展戒指的一次蚁合雠校，亦然“媒体+”赋能乡村产业振兴的天真履行。通过厨艺比拼、品牌推介、产销对接等多元容貌，高桂大虾的优质品性获取充分展现，品牌知名度与商场招供度进一步擢升，“线上+线下”的销售汇聚让纯正年味触达更多破费者。如今，凭借造就的全产业链上风、转换的“虾桂共生”繁衍方式以及“媒体+”的赋能加持，高桂大虾正以更鲜嫩的姿态走出高要、走向大湾区、走向宇宙，成为“广货行天下”的亮眼代表。一盘盘鲜香可口的高桂大虾，一桌桌承载乡愁的高桂年菜，不仅丰富了全球的节日餐桌，更见证着高要特质产业高质料发展的坚实依次，为区域经济发展与乡村振兴注入历久能源。
撰文：张玉丹
影相：高要区融媒体中心
起源：南边农村报开云体育官网
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