经济日报记者 佘颖 林语晋 年味,领先藏在春节好菜里。当下,国东说念主对除夕饭的期待早已从“丰盛的惊喜”转向“笃定的幸福”——餐厅、商超、生鲜平台共同织就的新型年菜供给网罗里,一场围绕“笃定性”的花消升级与产业重塑,正让年味既有人烟气,又有新味说念。行业数据清爽,中国年菜产业阛阓鸿沟正以年均超38%的增速膨大,预测本年年底将打破2600亿元,这串数字的背后,是千门万户对省心、镇静、知足除夕饭的共同时待。 团圆饭呈现新图景 马年春节的除夕饭预订飞扬,比往年来得更早些。各大餐饮平台的预订界面上,大...